Prvý májový piatok otvorila SOŠ obchodu a služieb svoj areál, aby v ňom privítala nadšencov varenia, dobrého jedla, ale aj zábavy a spoločenského stretnutia. V prvom ročníku Novobanských kotlíkových špecialít predviedlo svoje kuchárske umenie osem družstiev, ktoré verejnosti pripravili špeciality varené v kotlíkoch podľa svojich originálnych receptov.
Po nepriaznivom dopoludňajšom počasí poobede vykuklo slniečko a areálom školy sa okrem vravy a dobrej nálady šírila vôňa kotlíkových špecialít, ktorá dráždila chuťové bunky všetkých prítomných. Súťažiaci pripravovali okrem rôznych druhov gulášov aj kapustnicu, držkový guláš, fazuľovicu, či menej známy bab guláš, do ktorých pridávali svoje tajné ingrediencie.
Pre hladných okoloidúcich a všetkých prítomných pripravili majstri OV so žiakmi guláš, ktorý by kľudne mohol byť aj súťažný a k zahryznutiu skvelé zemiakové pagáče. Okrem čapovaných nápojov naše žiačky trénovali barmanské zručnosti prípravou rôznych nealkoholických miešaných nápojov, ktorým sa tešili najmä deti. K dobrej nálade prispel DJ Tomáš Ďatko a bohatá tombola, kde vyhral hádam každý.
Hotové kotlíkové špeciality hodnotila komisia zložená z odborníkov, ale i laikov, pričom sa zameriavali na chuť, vizuálnu stránku, konzistenciu, ale aj originalitu a použitie regionálnych surovín. Všetky pripravené špeciality boli výborné, originálne, avšak najviac bodov si odniesol trochu neznámy bab guláš v podaní družstva ,,Novobanskí švagrovci“ . Tesne za ním sa umiestnila kapustnica od ,,Mlynárových detí“ a fazuľovica od ,,Novobanských medveďov“. O tom, že aj ostatné špeciality boli výborné, svedčí, že sa po nich len tak zaprášilo a často sa neušlo ani samotným súťažiacim.
Všetky súťažiace družstvá si odniesli vecné ceny , za ktoré ďakujeme finančnej podpore mesta Nová Baňa. Rovnako vďačíme všetkým sponzorom, ktorí prispeli do tomboly svojimi vecnými darmi.
Osobne ďakujem všetkým zamestnancom SOŠ obchodu a služieb a žiakom, ktorí sa podieľali na príprave a realizácii tohto skvelého podujatia, ktoré nám okrem dobrého jedla prinieslo hlavne dobrú náladu , osobné stretnutia a spájanie novobanskej komunity.
Všetci súťažiaci a široká verejnosť podporou tohto regionálneho podujatia konaného na pôde SOŠ obchodu a služieb dali najavo , že škola svojím zameraním, vzdelávaním v oblasti gastronómie, mechanizácie a podnikaniam, ako aj organizovaním podujatí lokálneho charakteru má svoje nezastupiteľné miesto v našom regióne . Verím, že o rok sa opäť stretneme pri dobrom jedle, so skvelými ľuďmi a vo výbornej nálade.
Ing. Katarína Garajová
riaditeľka SOŠ obchodu a služieb